1、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
2、防疫报备:在有疫情的情况下,人数多的活动需要防疫报备,具体要求需与当地酒店沟通,可以让酒协助报备
3、场地尺寸实际大小:场地尺寸一般会报出建筑面积尺寸,不扣除墙体等面积,如对会场有必要的尺寸要求需提前说明或者实地测量为准
4、宴会翻台:当会议与晚宴在同一厅举办时,如果晚宴人数多需与场地方确认好翻台时长,安排落实好参会人员的等候区
5、场地维护:场地场地搭建过程中难免会有磕碰,特别是大型搭建,需注意维护,如有损坏需照价赔偿