美食与美酒节——美国

《美食与美酒》杂志期刊专注于发掘特色美食、饮品、餐馆和旅游圣地创作背景，在第36届經典特色美食与美酒节上可谓是反映得酣畅淋漓。經典特色美食与美酒节在6月15日至17日于科罗拉多州的阿斯彭举办，一共有5000人参加。   该杂志期刊的销售市场助理员莱纳说：“主题活动对策是根据大家所界定的新时尚，并在主题活动中探寻大家的杂志期刊內容。”   周五晚的秘鲁嘉年华会和秘鲁貿易联合会及杂志编辑协作，打开了礼拜天主题活动。莱纳说：“秘鲁是奇妙的特色美食之国，2020年，大家杂志期刊会解开秘鲁是特色美食圣地的缘故。大家的编写对于此事十分有兴趣；秘鲁的食材是古典与现代的奇特组成，大家期待展现这个地方的大量特色美食和别的信息内容。”   这一主题活动含有浓浓秘鲁风，从小羊驼逐渐，参加者会出现一连串的意外惊喜：凤尾船、非洲地区果汁腌制鱼、秘鲁伏特加，及其装饰设计有纳斯卡线条的礼品包，里边配有秘鲁朱古力。   主题活动与杂志期刊另一联络是，杂志期刊新小编亨特･刘易斯参加到主题活动中的研讨会中。莱纳说：“这是第一次大家的小编亲自参加到主题活动中的中小型探讨交流会中。” 在“品味盛会”的最好主厨赛事中，杂志期刊对10位得奖者的评定与过去各有不同。莱纳说：“在2020年的最好主厨中，女士比男士大量，有7位女士获得胜利，它是令人激动的。”来源于纽约市国区的杰西和克莱尔干了朝鲜蓟汤，来源于底特律的凯特･威廉姆斯则干了底特律鞑靼牛肉，而这也是被照相数最多的菜。  在周六晚的《美食与美酒》杂志期刊举办的最好主厨30周年庆典活动宴会上，6位以往的得奖者受邀参加并呈上5家常小菜。受邀特邀嘉宾有：Rocco DiSpirito（1999），Hugh Acheson (2002), Rick Bayless (1988), Stephanie Izard (2011)，Traci des Jardins（1995），Elizabeth Falkner (1995)。 莱纳说：“我们与内容编辑部协作举办宴会，是为了更好地嘉奖两年来的最好主厨，也是为了更好地庆贺这一赛事。”   宴会的闪光点有:苞米粉蒸肉配鹅肝酱，瓦哈卡干黄酱，烤鸡油菌菌类，嫩箩卜和小茴香，脆牛羊肉短肋配咸太妃糖和酸菜。在铺着乳白色丝绒布的桌子上，有一张海军蓝的宴会莱单，上边有六位主厨的银白色签字。   该杂志期刊的另一个主题活动“本年度最好饭店”也参与到2020年的美食展中。主题活动在新装修房子的杰罗姆酒店餐厅举办，酒店餐厅一楼分散化着来源于中国各省顶尖饭店的主厨。著名菜式有：美国奥克兰Grand Café的牛肝泡芙，洛杉矶JuneBaby的牛尾巴和弗罗里达白米饭，休斯敦Better Luck Tomorrow的奶油芝士牛堡三明治。沿夜店撒落的玫瑰花与Aria的玫瑰花安培伏特加相辅相成。 在阿斯彭举行的第36届特色美食与美酒节为“品味盛会”主题活动构建了户外帐篷，身后是阿斯彭山。

瑞吉酒店庆祝会的在其中一道菜式是“最好主厨”的参赛者法蒂玛·阿里巴巴做的脆皮虾伏特加配特色小吃。

佩恩企业（烈性酒企业）的无把儿瓷器水杯盛着该龙舌兰花知名品牌的标识牌伏特加。

佩恩企业造就了不一样口感的提基冰棍，以相互配合该知名品牌龙舌兰花的提基主题风格。

软木板墙壁画家斯金斯·冈德森为礼拜天“品味盛会”主题活动举办的#SPGAmEx开展当场艺术装置制做。

在“品味盛会”主题活动，2018最好大厨师得奖者来源于底特律的凯特･威廉姆斯给予了底特律鞑靼牛肉。

主会场内，二十一点的赌博游戏，激励参加者参加赛事，获得在拉斯维加休闲度假村和赌厅的完全免费酒店住宿。

Jean-Georges Vongerichten为主题活动提前准备了胡椒粉牛腩，这也是他的特色菜。这家常小菜以大西北绿苹果为特点，原产地于科罗拉多州，他专业挑选这类iPhone与阿斯彭情况映衬。

弗吉尼亚州奥斯汀市的Delysia Chocolatier（饭店）在活动场所竖起了“基本国情同盟”朱古力展，有异议的界限墙事情和朝鲜领导人金正恩样子的朱古力，映射了当今的政治事件。橡树果口感的有韩式炸鸡、玉米片、鳄梨酱和麻酱。

“美国南部边境墙”由朱古力砖做成，口感从鬼椒到青芒咖喱酱到莫吉托（一种伏特加）。参加者能够一砖一砖的“拆下来墙面”。

在“品味盛会”上， 参加者能够在含有Brasserie Les Halles酒店标识的木板上写給Anthony Bourdain大厨师的致词，他以前在该酒店餐厅做了主厨。Bourdain月月初过世，在俩家纽约市连锁店，大厨师的粉絲留有了相片、小纸条、花束和别的物品来留念他。

“最好主厨”30周年宴会上面有铺着浅色系丝绒布的餐桌，桌子上放着盆栽花卉和海军蓝莱单。

“最好主厨”宴会的莱单上面有全部参加主厨的银白色签字。

主厨、品酒师等人到阿斯彭峰顶拍合影照片

小羊驼和从秘鲁嘉年华会凤尾船里出来的顾客一同照相

美国旧金山高尔夫练习场的美国夏威夷吐司面包夹日式风格鸡脯肉香肠是AmEx Trade 午餐会的火爆小吃。

APG AmEx酒店餐厅周五、周六在酒店餐厅外的椰子鞋夜店为顾客给予新鮮的椰子鞋。

椰子鞋上印着知名品牌信息内容和标志。

喜达屋集团邀约持美国运通卡参加活动的顾客参加峰顶瑜伽教学，由瑜伽服装知名品牌露露柠檬一同冠名赞助。

恰当的食材和饮品主题风格比如“为六块腹肌飞奔”，鼓励5公里公益慈善跑的参加者

大厨师Tyler Florence 和门多西诺高校一起提前准备了夏天苞米牛奶布丁，并在KitchenAid展示柜台示范性了做黑鱼子酱。

JuneBaby是杂志期刊挑选出的2018“本年度最好饭店”之一，在美食展的道别盛会上给予了牛尾巴酒和弗罗里达白米饭。主厨Edouardo Jordan所属的洛杉矶饭店也在五月的James Beard赛事中得到了“最好新饭店奖”。

主厨Jamie Malone在美国奥克兰的Grand Café也被杂志期刊评选为“本年度最好饭店”，他在道别盛会上给予了一口尺寸的牛肝泡芙。

Wine at the Mine与丹弗的HotBox Roasters 和Infinite Monkey Theorem协作干了红酒朱古力泡芙，这三家酒店餐厅也是周六夜里主题活动的广告商。

Wine at the Mine酒店餐厅的夜里主题活动中有一个无音迪斯科舞会（参加者戴上无线蓝牙耳机参与晚会），该晚会在户外帐篷里举办。